Descripción
Nació en la Ciudad de México, el 8 de octubre de 1954
Debutó con Cruz Azul en la temporada 1974–75, y con este equipo logró los títulos de las temporadas de 1978–79 y 1979–80. Jugó como medio de contención posición donde se desempeñaría el resto de su carrera.
Posterior al Cruz Azul, jugó en la Universidad Autónoma de Guadalajara, de 1983 a 1985. Después de jugar en Europa regreso a México y se integró al Club Deportivo Guadalajara, donde consiguió el título de la temporada 1986–87. En esa final se disputaron el título Guadalajara vs Cruz Azul. Se destaca como anécdota que mientras Guillermo Mendizábal jugaba en el equipo de las Chivas, su hermano Marco Antonio militaba en el bando celeste. Se retiró a sus 37 años de edad (1991).
Con la Selección de fútbol de México debutó el 15 de febrero de 1978, en total jugó 24 encuentros y marco 3 goles. Jugó el Mundial de 1978.
Como entrenador debuta dirigiendo al León AC en la temporada 1995–96, y deja de dirigirlo en el Invierno 1996. También ha dirigido a Correcaminos de la UAT en la Primera división ‘A’ mexicana en el 2003.
También fue director deportivo del Cruz Azul, puesto del que fue relevado en marzo de 2002, además ha sido directivo del Club Deportivo Tiburones Rojos de Veracruz, actuando como vicepresidente en 2003.
Titular indiscutible en la media cancha del Tri en Argentina 78, previo al Mundial un club alemán lo buscó y Adidas le ofreció el primer contrato de exclusividad para un jugador mexicano.
Como director deportivo en El Cruz Azul llego a la final de la Copa Libertadores 2001 ante el Boca Junior.
Durante su estancia en Cruz Azul, la directiva del equipo Atlético de Madrid se interesó en Mendizábal, pero no logró consolidarse la transacción ya que el equipo celeste quien era dueño de su carta no aceptó las condiciones. En su lugar Hugo Sánchez fue enrolado en el equipo colchonero. Después pudo jugar una temporada con el Rayo Vallecano en España, su buen desempeño en Europa abrió las puestas a los futbolistas Mexicanos para jugar en equipos de ese continente. Si valoramos adecuadamente esta situación el futbol Mexicano debería de reconocer su gran aportación tanto deportiva como el flujo económico que se ha generado a favor de los futbolistas mexicanos que se contratan en Europa.
Además de ser un gran jugador de futbol, se le conoce como una excelente persona nunca fue involucrado en escándalos, la familia del futbol le tiene un gran respeto. El futbol Mexicano necesita más personas como Guillermo Mendizábal.
